نرخ مصوب انواع شیرینی برداشته شد/ قیمت شیرینی شب عید گران نمیشود
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۶۱۷۲۹
رئیس اتحادیه قنادان تهران با بیان ایتکه نرخگذاری مصوب برای کلیه شیرینی ها برداشته شده است گفت: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه نرخ شیرینی برای شب عید تغییری نخواهد داشت. - اخبار اقتصادی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم علی بهرهمنددر نشست خبری خود به مناسبت برگزاری گرامیداشت روز ملی قناد، اظهار داشت: مواد اولیه تولید کیک و شیرینی نوسان قیمتی زیادی دارد و نمیتوان برای این کالا قیمت گذاری کرد؛ بنابراین از سازمان صمت تقاضا کردیم تا با عدم نرخگذاری، رقابت در کیفیت ایجاد شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران ادامه داد: تمامی واحدهای قنادی بر اساس درجهبندی و نوع استفاده از مواد اولیه، قیمت شیرینی و کیک را تعیین میکنند، بنابراین هزینهها، سود متعارف و هزینه مواد اولیه مشخص است و کسی نمیتواند تخلف کند.
وی تصریح کرد: اتحادیه نیز بر واحدهای تولیدی قنادی و شیرینیپزی نظارت کامل دارد تا قیمتی خارج از عرف نباشد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف در صورت عدم تناسب بین قیمت و مواد اولیه مورد استفاده با متخلفان برخورد قانونی میشود.
به گفته بهرهمند، اکنون قیمت مغز پسته حدود یک میلیون و 200 هزار تومان و کره نیوزیلندی بالای 500 هزار تومان است؛ بنابراین اگر قنادی بخواهد از مواد اولیه با کیفیت استفاده کند، قیمت کالای نهایی آن نیز بالا خواهد بود.
این مقام صنفی درباره قیمت شیرینی شب عید، بیان داشت: در صورت افزایش هزینه مواد اولیه قیمت شیرینی شب عید تغییر می کند و در صورت عدم افزایش نرخ مواد اولیه هیچ افزایش قیمتی نخواهیم داشت.
*20 دی ماه، روز ملی قناد در ایران است
رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران گفت: شیرینیپزی در ایران برخاسته از تمدن چند هزار ساله است که نزدیک 2 قرن قدمت دارد و طی یک دهه گذشته روز 20 دی ماه به عنوان روز ملی قناد ثبت شده است.
وی از قنادیها و شیرینی فروشیها درخواست کرد تا در روز ملی قناد به مشتریان خود یک تخفیف حدود 10 درصدی را لحاظ کنند.، گفت: کارگروهی در اتحادیه تشکیل شده که واحدهای قنادی بر اساس کیفیت، میزان مشتری، فروش رتبه بندی میشوند.
بهرهمند تاکید کرد: اکنون قنادیها و شیرینی فروشیها با مشکلاتی همچون افزایش هزینههای تولید، افزایش هزینههای جانبی، تهیه مواد اولیه مرغوب و کمبود نیروی انسانی روبرو هستند.
رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران اظهار داشت: امسال از لحاظ تولید نسبت به سالهای گذشته بین 30 تا 40 درصد افت تولید و فروش داشتهایم، اما به نسبت همین موضوع کیفیت تولیدی آنها افزایش یافته است.
وی اضافه کرد: طی سالهای اخیر نانواییها با توجه به سوبسیدی که در بحث آرد دریافت میکنند به سمت شیرینی پزی نیز گام برداشتهاند که این مشکلاتی را برای شیرینی فروشیها و قنادیها ایجاد کرده است.
بهرهمند گفت: البته اتحادیه طی سالهای اخیر در این خصوص پیگیریهایی از اتاق اصناف و سازمان صمت داشته که به نتیجهای نرسیده و با این اقدام نانواییها برخورد نمیشود.
رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران اعلام کرد: اکنون بالغ بر 35 هزار واحد صنفی قنادی در کل کشور فعال است که از این تعداد یک هزار و 150 واحد مربوط به تهران میشود که پروانه بهرهبرداری دارند و 250 واحد نیز در دست اقدام برای دریافت پروانه بهرهبرداری هستند.
بهرهمند بر این باور است که ایران به دلیل قوی بودن در این صنعت پتانسیل صادرات این محصول را دارد که تاکنون اتفاقی در این خصوص رخ نداده است، اما اکنون این محصول به صورت چمدانی از کشور خارج میشود.
رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران افزود: اکنون بخش عمده شیرینی ایران به صورت چمدانی به کشورهای استرالیا، کانادا، کشورهای اروپایی، حاشیه خلیج فارس و آسیای میانه صادر میشود.
وی گفت: یکی از مشکلات این صنعت کمبود نیروی انسانی به دلیل پایین بودن دستمزدها است که باید این مشکل به صورت جدی بررسی و رفع شود.
وی درباره محاسبه قیمت جعبه در قنادیها پای مشتری، بیان کرد: طبق مصوب سازمان ملی استاندارد به ازای هر کیلوگرم شیرینی 125 گرم جعبه محاسبه میشود؛ بنابراین نرخ جعبه پای مشتری است و اگر کسی جعبه نخواهد میتواند درخواست پاکت یا نایلون کند.
بهرهمند در خصوص صدور مجوز کافه قنادیها گفت: مجوز کافه قنادیها توسط اتحادیه صنفی قنادان صادر میشود که میتوانند در کنار تولید شیرینی پذیرایی نیز داشته باشند.
وی درباره تفاوت شیرینی فروشی با قنادیها اظهار داشت: شیرینی فروشان کالای سرد میفروشند، اما قنادیها تولید و فروش کالای گرم را دارند و اتحادیه بر فروش اینترنتی و اسنپ فودها هیچ نظارتی ندارد.
انتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: شیرینی فروشی روز ملی قناد قیمت شیرینی مواد اولیه قنادی ها بهره مند شب عید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۶۱۷۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سردار هداوند خبرداد: کشف ۲۵ تن مواد اولیه لوازم آرایشی قاچاق به ارزش ۲۰ میلیارد در اشتهارد
به گزارش خبرآنلاین البرز ؛ سردار "حمید هداوند" در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری پلیس بیان داشت: در پی دریافت اخباری مبنی بر انتقال میزان قابل توجهی مواد اولیه تولید لوازم آرایشی بهداشتی قاچاق به یک واحد صنعتی در شهرک صنعتی اشتهارد، رسیدگی به موضوع در دستور کار پلیس آگاهی این شهرستان قرار گرفت.
وی افزود: در ادامه ماموران با هماهنگی مقام قضائی به واحد صنعتی مورد نظر اعزام و در بازرسی از آن موفق به کشف ۲۰ تن روغن نارگیل فله ای و ۵ تن سایر مواد اولیه تولید لوازم آرایشی و بهداشتی قاچاق شدند.
فرمانده انتظامی استان البرز تصریح کرد: در این خصوص یک نفر دستگیر و با تشکیل پرونده به تعزیرات حکومتی معرفی شد.
سردار هداوند در پایان خاطرنشان کرد: کارشناسان مربوطه ارزش کالاهای کشف شده را حدود ۲۰ میلیارد ریال برآورد کرده اند.
این مقام ارشد انتظامی در پایان خاطرنشان کرد: شماره تلفنهای ۱۱۰ و ۰۹۶۳۰۰ به صورت شبانه روزی آماده دریافت اخبار و اطلاعات شهروندان وظیفه شناس در حوزه قاچاق کالا است